Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Franche Comté >> Doubs (25)
Recette de : Boîte chaude de Mont d’or fermier.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin blanc du Jura servi frais
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€€
Ingrédients de la recette Boîte chaude de Mont d’or fermier
1 boite de Mont d'Or,10 cl de vin blanc du Jura,
2 gousses d'ail ou plus selon le goût,
2 grammes de poivre fin ou plus selon le goût.
Préparation de la recette Boîte chaude de Mont d’or fermier
Creuser un trou de 3 cm de diamètre au centre du fromage.Le remplir de vin blanc du Jura.
Le piquer à l'ail.
Le poivrer.
Emballer la boîte dans une feuille d'aluminium.
Le faire gratiner au four pendant 20 minutes.
Le remuer en cours de cuisson pour avoir une pâte plus onctueuse.
Servir sur des pommes de terre chaudes avec de la charcuterie.
L'accompagner du même vin que pour la cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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