Recette de : Boeuf à la tomate
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Boeuf à la tomate
- 800 g de viande de boeuf (type bourguignon...)- 500 g de pulpe de tomates- 1 gousse d'ail- 4 cuillères à soupe de crème fraîche- 2 cuillères à soupe de moutarde forte de Dijon- sel, poivre et huile d'olive selon goûtPréparation de la recette Boeuf à la tomate
Couper la viande de boeuf en cubes et hacher l'ail finement.
Dans une poêle, faire cuire la viande de boeuf avec l'ail et de l'huile d'olive.
Lorsque la viande est cuite, ajouter dans la poêle la pulpe de tomate, la moutarde et la crème fraîche.
Bien mélanger et garder sur le feu pendant environ 3 min. Enfin, saler et poivrer.
Voilà c'est prêt!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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