Recette de : Boeuf à la moutarde
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 95 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 90 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Boeuf à la moutarde
- 1 kg de boeuf- 500 g d'oignons- 40 g de beurre- 1/2 verre de moutarde- 1/2 verre de vin blanc- sel, poivrePréparation de la recette Boeuf à la moutarde
Epluchez les oignons et coupez-les en lamelles.
Coupez la viande en morceaux.
Dans une cocotte, faites fondre le beurre et faite revenir la viande. Une fois la viande dorée, retirez-la de la cocotte et remplacez-la par les oignons.
Ajoutez le vin blanc. Replacez la viande sur les oignons, couvrez et laissez cuire pendant 1h30
Une fois la viande cuite, mélangez la moutarde. Laissez cuire 5 minutes avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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