Recette de : Blinis aux poivrons et au maïs.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Blinis aux poivrons et au maïs
- 1 poivron rouge- 1 petite boite de maïs
- 1 yaourt nature
- 1 pot de yaourt de farine
- 1 œuf
- 1 sachet de levure chimique
- Sel, poivre
- Herbe de Provence
Préparation de la recette Blinis aux poivrons et au maïs
Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients sauf les légumes. Laisser reposer 1h au frigo.Au bout d'une heure de repos de la pâte, faire griller le poivron à la poêle 2 min, ajouter le maïs et les herbes.Mélanger les légumes à la pâte.
Faire cuire les blinis à la poêle, dans un peu d'huile.
La cuisson se fait comme les crêpes, il faut un peu attendre pour pouvoir les retourner.
On peut les faire à l'avance et les réchauffer à la poêle au dernier moment.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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