Recette de : Blettes gratinées aux anchois
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Blettes gratinées aux anchois
- 500 g de feuilles de blettes- 40 g de beurre- 10 cl de crème- 8 filets d'anchois- 2 belles tomates- 100 g de parmesan râpéPréparation de la recette Blettes gratinées aux anchois
Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
Cuire les feuilles de blettes 10 minutes à l'eau bouillante salée. Egoutter et hacher grossièrement. Peler, épépiner et couper les tomates en dés ou en rondelles.
Dans un plat à four beurré, poser les feuilles de blettes, verser la crème dessus. Répartir les filets d'anchois et les tomates.
Saler, poivrer, saupoudrer de parmesan et noisettes de beurre.
Enfourner 20 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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