Recette de : Blettes craquantes au parmesan
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Blettes craquantes au parmesan
- une petite trentaine de tiges de blettes- parmesan râpé- gruyère râpé- sel et poivrePréparation de la recette Blettes craquantes au parmesan
Cuire les tiges débarrassées de leur feuille (mais entières) pendant 20 min à l'eau bouillante salée; bien égoutter.
Etendre les blettes sur la plaque du four (garnie de papier sulfurisé).
Garnir généreusement de gruyère et de parmesan râpé, et poivrer.
Passer au four chaud (200°C - Th 6/7), le temps que le fromage dort et que les blettes soient bien chaudes.
Servir en apéritif, ou en accompagnement d'une viande.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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