Une recette de Blettes à la crème
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Ingrédients de la recette Blettes à la crème
-5 grandes feuilles de blettes
-des lardons
-de la crème fraiche ou liquide
-du sel poivre muscade
Préparation de la recette Blettes à la crème
Nettoyer les blettes, enlever les filaments, couper la feuille et ne garder que la tige et le début de la feuille.
Couper les blettes en rondelles puis les faire cuire dans de l’eau pendant 40 mn.
Egoutter les blettes (vérifier la cuisson les morceaux de blettes doivent être tendres).
Faire revenir les lardons.
Faire revenir les blettes dans de la crème fraîche puis rajouter les lardons, du poivre, du sel, et râper un peu de noix de muscade.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
