Une recette de Blancs de poulet aux herbes.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Blancs de poulet aux herbes
-600 g blancs de poulet-12 cl vin blanc-50 g beurre-150 g épinards surgelés-100 g oseille surgelée-persil cerfeuil ciboulette-1 c. à soupe de farine-15 cl de crème fraîche-sel poivre.Préparation de la recette Blancs de poulet aux herbes
Coupez la viande en cubes et faire dorer au beurre. Mouillez avec le vin blanc salez poivrez et laisser cuire 20 mn à feu doux. Mélanger l'oseille et les épinards décongelés avec les fines herbes. Ajoutez ce mélange en deux fois à la viande. Poudrez de farine et ajoutez la crème laissez cuire encore 10 mn.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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