Le
Conseil de Pierre pour la réalisation de Blancs de poulet à
l’ananas
Servir
avec du riz
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Ingrédients de la recette Blancs de poulet à l’ananas
Ingrédients pour la recette de Blancs de poulet à l'ananas
5 blancs de poulet,
1 petite boîte d'ananas en morceaux,
5 cl huile d'arachide,
5 cl de sauce soja,
1 cube de bouillon de volaille,
50 grammes de maïzena,
3 cuillères de sucre fin,
4 pincées de sel fin de cuisine,
2 pincées de poivre noir juste moulu
Préparation de la recette Blancs de poulet à l’ananas
Préparation pour la recette de Blancs de poulet à l'ananas
Couper les blancs de poulet en fines lamelles
Réserver au frais
Égoutter les ananas
Faire fondre le bouillon cube dans un peu d'eau
Prendre une poêle anti-adhésive
Y
verser quelques cuillères à soupe d'huile
Faire chauffer
Quand celle ci est bien chaude, y faire revenir les ananas
Ajouter
le bouillon afin que celui ci recouvre entièrement les ananas
Laissez cuire 2 minutes
Puis, ajouter la maïzena afin d'épaissir la sauce
Mettre le poulet dans la sauce ainsi que le sucre, la pincée de sel et la sauce soja
Laisser mijoter le tout jusqu'à complète cuisson
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
