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Une recette de Blanc-manger de Totor.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 1456 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Temps de repos : 1440 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-250 g de fromage blanc
-25 cl de lait
-quelques gouttes d’extrait de vanille
-10 cl d’eau
-80 à 100 g de sucre de canne ou de cassonade
-6 g ou 3 feuilles de gélatine
Pour l’accompagnement : fruits et/ou coulis de fruits.
Mélanger le fromage blanc, le lait et ajouter l’extrait de vanille.
A côté faire chauffer au micro-ondes l’eau et le sucre de canne pendant 6 minutes de manière à dissoudre le sucre dans l’eau chaude.
Pendant ce temps, faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau.
Quand elles sont bien molles, les égoutter et les mettre dans le sirop de sucre chaud.
Puis incorporer l’ensemble dans le mélange de fromage blanc et de lait.
Mélanger finement verser dans un moule et laisser une nuit au réfrigérateur.
Servir avec des fruits ou un coulis c’est exquis avec des framboises !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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