Recette de : Bissap (sénégal)
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Bissap (sénégal)
(pour environ 2 litres de boisson) :- 2 tasses de bissap- 2 litres et demi d'eau- 100 g de sucre- 2 sachet de sucre vanille- 1 pincée de muscade- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'orangerPréparation de la recette Bissap (sénégal)
Rincer le bissap. Faire bouillir le bissap et l'eau jusqu'à totale coloration de l'eau.
Laisser refroidir puis retirer le bissap du jus de cuisson. Ajouter à ce jus les sucres, muscade, eau de fleur d'oranger et mélanger.
Mettre au frais pendant 5 heures et servir très frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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