Recette de : Biscuits roulés au chocolat de mamy
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Biscuits roulés au chocolat de mamy
Pour la partie au chocolat :- 300 g de farine- 1 oeuf- 1/2 verre à moutarde (10 cl) d'huile- 1/2 verre à moutarde (10 cl) de sucre- 1/2 verre à moutarde (10 cl) d'eau tiède- 1/2 sachet de levure- 1 verre et demi (30 cl) de chocolat en poudrePour la partie nature :- 300 g de farine- 1 oeuf- 1/2 verre à moutarde (10 cl) d'huile- 1/2 verre à moutarde (10 cl) de sucre- 1/2 verre à moutarde (10 cl) d'eau tiède- 1/2 sachet de levurePréparation de la recette Biscuits roulés au chocolat de mamy
Suivez cette procédure deux fois, dans deux saladiers différents, pour faire une pâte au chocolate et une pâte nature.Verser la farine, y faire une fontaine pour l'oeuf.Ajouter l'huile, le sucre, l'eau tiède et la levure.Dans un des deux saladiers, ajouter le chocolat en poudre.Remuez avec une cuillère puis pétrir à la main.Laisser reposer 25 minutes.Allonger la pâte blanche largement puis faire de même avec la pâte chocolatée.Poser celle-ci sur la blanche.Les enrouler comme une saucisse puis faire rouler la pâte en longueur pour l'allonger un peu.Découper des biscuits de 2 cm environ et les aplatir légèrement entre les 2 mains avant de les enfourner 30 minutes au thermostat 7/8 (210/220°).*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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