Recette de : Biscuits amandes et pignons
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Biscuits amandes et pignons
- 250 g de poudre d'amandes- 230 g de sucre semoule dont un sachet de sucre vanillé- 50 g de pignons- 20 g de farine- 90 g d'eau- 2 blancs d'oeuf- une pincée de selPréparation de la recette Biscuits amandes et pignons
Mélanger la poudre d'amande le sucre et la farine. Rajouter l'eau et mélanger.
Rajouter les blancs d'oeuf sommairement battus et légèrement salés. Mélanger.
Faire réchauffer 1 minute au micro-onde.
Faire comme des boulettes avec 2 petites cuillères de 4 à 5 cm de diamètre sur une plaque non adhésive. Recouvrir de quelques pignons.
Faire cuire 9 min dans un four chauffé au thermostat 6-7, 200°C (la cuisson est faite dès que les bords à proximité de la plaque changent de couleur.
Laisser refroidir avant de retirer de la plaque.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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