Categories: BiscuitsDessertsFranceOrigineRecettes

Biscuits à la ricotta

Name: Biscuits à la ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 18
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Biscuits à la ricotta

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 18 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 40 pieces) :- 170 g de farine- 80 g de beurre ramolli- 300 g de ricotta- 30 g de parmesan râpé- Ce qu'il te faut en outil : emporte-pièces

Préparation de la recette :

Ecrase la ricotta pour la rendre plus fondante. Mélange-la à la farine, au beurre et au parmesan rapé.Forme une grosse boule avec la pâte et laisse reposer au réfrigirateur pendant au moins 30 mn.Etale ta pâte et découpe des formes d'environ 1 à 2 cm d'épaisseur.Repasse tes formes 5 mn au réfrigirateur et avant de les passer au four préchauffé à 180°C pendant environ 10 mn.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir