Recette de : Biscuits à la ricotta
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 18 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Biscuits à la ricotta
(pour 40 pieces) :- 170 g de farine- 80 g de beurre ramolli- 300 g de ricotta- 30 g de parmesan râpé- Ce qu'il te faut en outil : emporte-piècesPréparation de la recette Biscuits à la ricotta
Ecrase la ricotta pour la rendre plus fondante. Mélange-la à la farine, au beurre et au parmesan rapé.Forme une grosse boule avec la pâte et laisse reposer au réfrigirateur pendant au moins 30 mn.Etale ta pâte et découpe des formes d'environ 1 à 2 cm d'épaisseur.Repasse tes formes 5 mn au réfrigirateur et avant de les passer au four préchauffé à 180°C pendant environ 10 mn.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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