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Biscuit moelleux d’Isigny.

Name: Biscuit moelleux d’Isigny.
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Biscuit moelleux d’Isigny.
Conservés au sec les moelleux d’isigny se gardent plusieurs jours.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin doux

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

1 tasse de crème fraîche d'isigny,
1 tasse de sucre semoule,
1 tasse de farine tamisée,
10 grammes de beurre AOC d'isigny.

Préparation de la recette :

La veille mélanger la crème, le sucre et la farine.
Mettre au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Le jour même préchauffer le four à 180°C ou th 6.
Sur une plaque du four préablement beurrée, disposer des petites noix de cette préparation, à l'aide d'une petite cuillère.
Laisser cuire, à l'oeil, 5 minutes environ.
Les bords doivent être légèrement brunis, alors que le coeur doit rester tendre et moelleux.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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