Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Recette de : Biscuit moelleux d’Isigny.
Conservés au sec les moelleux d’isigny se gardent plusieurs jours.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin doux
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Biscuit moelleux d’Isigny.
1 tasse de crème fraîche d'isigny,1 tasse de sucre semoule,
1 tasse de farine tamisée,
10 grammes de beurre AOC d'isigny.
Préparation de la recette Biscuit moelleux d’Isigny.
La veille mélanger la crème, le sucre et la farine.Mettre au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Le jour même préchauffer le four à 180°C ou th 6.
Sur une plaque du four préablement beurrée, disposer des petites noix de cette préparation, à l'aide d'une petite cuillère.
Laisser cuire, à l'oeil, 5 minutes environ.
Les bords doivent être légèrement brunis, alors que le coeur doit rester tendre et moelleux.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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