Recette de : Biscuit fondant aux abricots
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 35 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Biscuit fondant aux abricots
- 100 g de beurre- 3 oeufs- 150 g de sucre- 1 sachet de vanille- 50 g de crème fraîche épaisse ou liquide- 100 g de farine- 1/2 paquet de levure- 1 boîte d'abricots au sirop- sucre glacePréparation de la recette Biscuit fondant aux abricots
Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C).
Beurrez un moule à manqué de 26 cm de diamètre.
Faites fondre doucement 100g de beurre dans une petite casserole ou au micro-ondes, puis laissez refroidir.
Cassez les oeufs dans une terrine, ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Fouettez 2mn.
Ajoutez le beurre fondu et 50 g de crème fraîche. Mélangez bien.
Incorporez 100 g de farine dans laquelle on aura mis 1/2 sachet de levure. Versez le tout dans le moule et disposez les abricots (côté coupé face à vous) et faites cuire 35 à 40 mn.
Laissez refroidir avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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