Recette de : Biscuit congolais.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Ingrédients de la recette Biscuit congolais
100 grammes de sucre semoule,
1 sachet de sucre vanillé,
125 grammes de noix de coco râpée,
50 grammes de farine,
50 grammes de maïzena,
1/2 sachet de levure chimique,
4 oeufs extra frais,
1 pincée de sel.
125 grammes de beurre ramolli.
Préparation de la recette Biscuit congolais
Préchauffer le four à 180°C ou th 6.
Dans une terrine, mettre le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d’oeufs, le beurre petit à petit.
Le mélange doit devenir mousseux.
Ajouter la noix de coco, la farine , la maïzena et la levure.
Battre les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel.
Les incorporer délicatement.
Verser dans un moule à manquer beurré et fariné.
Enfourner pour 45 à 50 minutes à four moyen.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.