Billes de melons aux fruits rouges

Ingrédients de la recette :

-1 melon normal-1 melon vert-fruits rouges congelés-crème de cassis-feuilles de menthe pour la décoration-instrument : 1 cuillere. à bille à melon.

Préparation de la recette :

Couper les melons en 2 comme pour les faire au Porto enlever les grains.Avec votre bille à melon vider les 4 moitiées le coup vient vite pour faire de belles billes régulières mettre le tout dans une jatte.Garder les peaux de melon elles serviront de coupelles.Dans la jatte mélanger les 2 sortes de billes (vertes et oranges) ; ajouter les fruits rouges préalablement dégelés et remplir les 4 coupelles de circonstance.Si vos convives apprécient l'alcool vous pouvez rajouter une touche de crème de cassis (ou fraise framboise ...).Dresser les feuilles de menthe et servir en dessert bien frais.