Recette de : Biftekia.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 18 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin grec
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Biftekia
250 grammes de viande de boeuf hachée,1 oeuf extra frais,
1 oignon haché,
4 cuillères à soupe de chapelure,
1/2 cuillère à café de cannelle,
1 cuillère à café d'origan,
2 cuillères à soupe d'huile,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Biftekia
Mélanger la viande haché, l'oeuf, l'oignon ,la cannelle, l'origan, la chapelure.Pétrir avec les mains.
Avec une cuillère à soupe, former des biftekia.
Mettre à chauffer dans une poêle l'huile d'olive.
Faire cuire la viande 4 minutes sur chaque face.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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