Recette de : Beurre salé au caramel
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Beurre salé au caramel
- 100 g de sucre semoule- 50 g de beurre salé- 30 cl de crème fraîche en potPréparation de la recette Beurre salé au caramel
Faire un caramel avec le sucre uniquement.
Une fois le caramel bien coloré, ajouter hors du feu, les 50 g de beurre salé. Bien faire fondre le beurre.
Remettre la casserole sur le feu, et ajouter la crème fraîche.
Bien mélanger, et laisser sur le feu une bonne dizaine de minutes.
Mettre la préparation dans un pot à confiture... La pâte s'épaissit en refroidissant. Conserver au frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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