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Beurre de basilic

Name: Beurre de basilic
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Beurre de basilic

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 100 g de beurre doux pas trop froid- une quinzaine de feuilles de basilic- une dizaine d'olives noires dénoyautées (ne cherchez pas dans le commerce, il faudra les dénoyauter vous même !) - du sel fin

Préparation de la recette :

Mélangez tous les ingrédients dans le bol du robot (ou du mini hachoir, c'est mieux, vu le volume). Vous devez obtenir une pâte à peu près homogène, salez à votre convenance, plus c'est salé, moins le côté gras du beurre ressort. Pour ma part j'en tartine des tranches de baguette de campagne grillées, ça fait de délicieux toasts pour l'apéritif en été.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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