Une recette de Beurek au fromage.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-2 pâtes feuilletées toute prêtes
-30 g de margarine
-1 morceau de feta environ 200 g frais
-1 grosse poignée de gruyère
-2 à 3 gousses d’ails
-1 petite poignée de persil
-1 ou 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse (facultatif)
Ecraser la Feta et mélangez-la avec le gruyère râpée, l’ail écrasé et le persil haché ; ne pas saler car le fromage l’est déjà.
Poivrer et si on veut, on peut rajouter la crème fraîche.
Mettre une première pâte sur un plat à tarte et badigeonner de beurre fondu puis ajouter la farce.
Recouvrir d’une deuxième pâte et bien fermer les bords en les tournant, badigeonnez à nouveau la pâte de beurre et pré-découper avec un couteau en losange la préparation.
Mettre au four environ 25 mn Th 7 (210°C).
Servir en entrée deux morceaux avec une salade verte ou en plat principal ou encore en apéro.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Voici une recette de verrine au butternut, chorizo et lard, parfaite pour l'apéro ! La…
Conseil deu Chef pour votre recette de Chèvre chaud aux noix et aux figues Pour…
Les idées du Chef pour le recette de Filet mignon de porc aux pommes et…