Recette de : Beignets de soja
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 19 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Beignets de soja
- 1 boîte de 300 g de germes de soja- 1 gros oignon- 1 gros oeuf- 6 cuillères à soupe de farine- 1 bouquet de persil- sel, poivre, eau- huile de friturePréparation de la recette Beignets de soja
Mettez les 300g de germes de soja dans un saladier. Coupez en lamelles l'oignon, choisissez-en un assez gros, et ajoutez-le au soja.
Comptez 6 cuillères à soupe de farine et ajoutez-les à l'oignon et au soja.
Cassez l'oeuf dessus et mélanger le tout. Si besoin: ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau car la pâte doit être assez liquide.
Assaisonnez selon votre goût avec du sel, du poivre et du persil.Formez avec une grosse cuillère (de service) des beignets que vous ferez revenir dans de l'huile très chaude.
Attendez que les beignets plongés soient légèrement dorés sur les bords pour les sortir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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