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Beignets de paulette

Name: Beignets de paulette
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Beignets de paulette.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 6 personne) :
-50 cl d'eau.
-1 pincé de sel.
-2 sachets de sucre vanillé.
-500 g de farine.
-100 g de beurre.
-1 sachet de levure chimique.
-1/2 verre à liqueur de rhum.
-10 à 12 oeufs.
-2 l d'huile de friture.

Préparation de la recette :

Mélanger l'eau + le sel + le beurre à feu doux. Puis mettre la farine dans le mélange d'un seul coup et remuer vivement.Ajouter la levure + le rhum dans la pâte puis les oeufs un par un.Faire chauffer 2 l d'huile dans la friteuse.Faire des boules de pâte et les plonger dans la friteuse.Egoutter et rouler les beignets dans le sucre vanillé.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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