Recette de : Beignets de fraises
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Beignets de fraises
- 125 g de farine- 1 oeuf- sel- 1/2 verre de lait- 250 g de grosses fraises- huile pour friturePréparation de la recette Beignets de fraises
Dans un saladier, faire un puit de farine au milieu duquel il faut mettre un jaune d'oeuf et une pincée de sel.
Délayer, puis ajouter le lait en versant petit à petit pour éviter les grumeaux.
Quand la pâte est bien lisse, incorporer les blancs d'oeufs montés en neige.
Lver les fraises et les tremper dans la pâte. Faire frire dans une huile bien chaude.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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