Recette de : Beignets de fleurs de sureau
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Beignets de fleurs de sureau
- 10 fleurs de sureau- 200 g de farine- 20 cl de bière blonde- 2 oeufs- huile- sel- huile de friturePréparation de la recette Beignets de fleurs de sureau
Mélangez la farine avec la bière, les jaunes d'oeufs, 1 pincée de sel et 1 cuillérée d'huile. Laissez reposer 30 min.
Battez les blancs d'oeufs en neige, incorporez-les dans la pâte.
Rincez les fleurs de sureau à l'eau fraîches, séchez-les sur un linge.
Trempez-les dans la pâte à frire et plongez-les dans l'huile de friture chaude.
Retirez-les dès qu'elles sont dorées et égouttez. Servez-les chaudes, saupoudrées de sucre cristallisé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
