Une recette de Beignets de chou- fleur.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Beignets de chou- fleur
-200 g de chou-fleur-125 g de farine-1 oeuf entier-3 dl de lait environ-sel-poivrePréparation de la recette Beignets de chou- fleur
Faire blanchir le chou fleur jusqu'à ce qu'il soit croquant. Egoutter et laisser de côté. Mélanger dans un saladier 125 g de farine avec l'oeuf. Ajouter le lait jusqu'à obtenir une pâte souple. Ajouter une pincée de sel et de poivre. A l'aide d'une c. prendre des morceaux de chou-fleur et les tremper dans la pâte à beignets et les mettre dans la friture pendant 9 à 11 min environ. Déguster avec de la viande en sauce*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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