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Beignets de bananes plantain

Name: Beignets de bananes plantain
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Beignets de bananes plantain.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-4 bananes plantain bien mûres-sucre roux de canne-huile pour friture-sucre vanillé-zeste de citron vert.

Préparation de la recette :

Couper les deux extrémités de la banane. Inciser la peau sur toute la longeur afin de la peler facilement. Couper la banane en lamelles d'environ 5 mm dans le sens de la longueur légèrement en biais. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Faire frire les lamelles de bananes à feu moyen et les retourner de temps à autre pour qu'elles soient bien dorées sur les deux faces. Quand elles sont cuites les égoutter et les poser sur du papier absorbant. Les saupoudrer de sucre roux de sucre vanillé et de zeste de citron vert.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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