Recette de : Beignets de bananes épicés
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 28 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Beignets de bananes épicés
- 4 bananes- 100 g de farine- 1 pincée de sel- 2 oeufs- 2 cuillerées à soupe d'huile- 30 cl de lait- 2 cuillerées à soupe de sucre- 1 pincée de cannelle- 1 pincée de vanille en poudre- 3 cuillères à soupe de rhum- huile de friturePréparation de la recette Beignets de bananes épicés
Pelez et coupez les bananes en 4 ou 5 tronçons. Déposez-les dans un saladier, saupoudrez de sucre semoule, ajoutez la cannelle, la vanille et le rhum. Laissez mariner 1 heure au moins.
Mélangez la farine, le sel, les deux jaunes d'oeufs, l'huile, le lait et une cuillère à café de rhum.Laissez reposer la pâte une heure.
Battez les blancs en neige, incorporez-les à la pâte.
Egouttez les moorceaux de bananes, plongez-les dans la pâte, puis faites-les frire dans l'huile.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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