Recette de : Bâtons apéro.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 12 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Bâtons apéro
- 200 g beurre salé- 200 g farine
- 200 g de fromage râpé
- 1 pincée de sel
- Un œuf
- 1 blanc d’œuf
- Le jaune d’œuf pour badigeonner
- Du sel et du cumin (facultatif) pour saupoudrer
Préparation de la recette Bâtons apéro
Tamiser la farine (dans un plat ou sur une table à votre bon choix). Faire une fontaine, y mettre le sel, l'oeuf et le blanc d'oeuf. Travailler pour faire une bouillie épaisse. Ajouter le beurre en morceau et le fromage.Pétrir pour obtenir une pâte lisse. Laisser reposer 2 heures.
Abaisser la pâte en une couche de +- 1 cm, la découper en bâtonnets de +/- 1 cm x 7 cm.
Poser sur une plaque beurée, badigeonner à l'aide du jaune d'oeuf battu avec un peu de lait. Saupoudrer de sel et cumin.
Cuire 12 mn à 170°C.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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