Recette de : Bars grillés au pastis et fenouil
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Bars grillés au pastis et fenouil
- 2 bars de 700 g vidés- 2 bulbes de fenouils- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive- 2 cuillères à soupe de pastis- 2 citrons- sel et poivrePréparation de la recette Bars grillés au pastis et fenouil
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Mélangez le pastis et l'huile. Emincez les fenouils finement.
Entaillez les poissons de 2-3 entailles de chaque côté, badigeonnez l'intérieur de la préparation au pastis, salez et poivrez. Garnissez-les de fenouil et posez-les dans un grand plat allant au four. Versez le reste d'huile au pastis dans le fond du plat et sur les poisson, et ajoutez 1/2 verre d'eau.
Faites cuire 20 minutes au four, en arrosant de jus de citron de temps en temps.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
