Barres chocolat beurre de cacahuètes

Ingrédients de la recette :

(pour environ 20 barres) :Pour les barres:- 190 g de beurre ou margarine- 140 g de sucre roux- 1 oeuf- 85 g de beurre de cacahuètes- 200 g de farine (j'ai utilisé 100 g de farine de blé et 100 g de farine de riz)- 1/2 cuillère à café de levure- vanillePour le glaçage:- 60 g de chocolat au lait (type praliné)- 1 cuillère à soupe de cacao noir en poudre- 85 g de beurre de cacahuètes

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrer deux moules à cake ou les chemiser de papier sulfurisé.
Battre le beurre ramolli et le sucre au batteur électrique pendant 1 minute.Ajouter l'oeuf, l'extrait de vanille et 85 g de beurre de cacahuètes.
Rebattre, puis ajouter les farines et la levure.
Verser la pâte dans les deux moules.
Enfourner 25 minutes, puis démouler et laisser refroidir.
Préparer le glaçage: faire fondre les ingrédients dans une casserole à feu doux pour obtenir un mélange lisse.Etaler sur les deux pavés refroidis.
Mettre au frais pour faire durcir.
Couper en barres, c'est prêt!Conserver au frais.Meilleur le lendemain...