Une recette de Barquettes d’endives au surimi.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
(une trentaine de barquettes) :
-1 endive
-1 sachet de râpé de surimi
-mayonnaise
-2 oeufs durs
-persil
-citron.
Laver l’endive, couper le bout et séparer les feuilles à étaler sur un plateau; réserver.
Préparer la farce : hacher les oeufs et le persil, mélanger avec le râpé de surimi.
Ajouter de la mayonnaise et du citron à votre convenance.
Garnir les feuilles d’endives avec la farce.
Régalez-vous !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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