Recette de : Bar gratiné aux câpres
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Bar gratiné aux câpres
- 800 g de filets de bar- 4 grosses pommes de terre- 1 court-bouillon- 25 g de beurre- 25 cl de béchamel- 1/2 pot de câpres- 1/2 citronPréparation de la recette Bar gratiné aux câpres
Pelez les pommes de terre, coupez-les en 4 et mettez-les dans une cocotte minute. Recouvrez de court-bouillon et ajoutez les filets de bar.
Fermez et laissez cuire 5 minutes à partir de la rotation de la soupape.
Sortez délicatement les filets à l'aide d'une écumoire et les mettre au centre d'un plat beurré allant au four. Disposer les pommes de terre autour. Nappez de la sauce béchamel additionnée du jus du demi-citron et des câpres.
Chauffez le gril du four et faites gratiner pendant 10 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
