Recette de : Bananes rôties au bacon et riz aux raisins
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Bananes rôties au bacon et riz aux raisins
- 4 bananes- 4 tranches de bacon- 250 g de riz- 100 g de raisins secs- 1 gros poivron rouge- 10 cl de rhum- 6 tomates- 1 cuillère à soupe d'huile- sel et poivrePréparation de la recette Bananes rôties au bacon et riz aux raisins
Faites gonfler les raisins dans le rhum pendant 15 minutes.
Lavez le riz à grande eau, faites-le cuire à l'eau bouillante salée. Egouttez et incorporez-y les raisins égouttés et le poivron détaillé en petits dés.
Epluchez les bananes et enroulez chacune d'elle dans une tranche de bacon. Maintenez à l'aide de piques en bois et faites dorer dans l'huile chaude.
Préchauffez le gril du four.
Déposez le riz dans un plat beurré et les bananes par dessus. Ajoutez les tomates pelées et coupées en dés.Enfournez quelques minutes au four jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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