Recette de : Bananes flambées au rhum et vanille de Tahiti.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Bananes flambées au rhum et vanille de Tahiti
8 petites bananes pas trop mûres.50 grammes de beurre.
75 grammes de sucre semoule.
1 petit verre de rhum de Tahiti.
1 gousse de vanille de Tahiti.
Préparation de la recette Bananes flambées au rhum et vanille de Tahiti
Préparer les ingrédients.Peler et couper les bananes en deux dans le sens de la longueur.
Poêler les bananes dans le beurre noisette de chaque côté.
Saupoudrer de sucre.
Rajouter le rhum dans un verre et non avec la bouteille.
Faire flamber.
Gratter une gousse de vanille dans la poêle. Laisser cuire jusqu'à l’état de sirop.
Pour finir... Servir avec une boule de glace à la banane ou à la vanille. Boisson conseillée : une coupe de champagne.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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