Recette bananes farcies à la viande
Recette de : Bananes farcies
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
6 bananes vertes à cuire.
250 grammes de viande de bœuf hachée.
1 oignon.
1 oeuf extra frais.
Sel fin de cuisine.
Poivre noir du moulin.
Faire revenir la viande.
Battre l’œuf.
Couper en deux les bananes, les creuser et râper la pulpe.
Mélanger avec la viande, l’œuf et l’oignon haché, saler, poivrer.
Farcir les bananes évidées avec ce mélange, les envelopper avec les feuilles de banane et les lier.
Cuire à la vapeur, au four traditionnel thermostat 6, 180°C pendant 45 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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