Une recette de Bananes et poires rôties au lait de coco.
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Ingrédients de la recette Bananes et poires rôties au lait de coco
-3 bananes mûres.
-3 poires william ou comice.
-50 cl de lait de coco.
-2 sachets de sucre vanillé ou gousse de vanille.
-25 g de beurre.
Préparation de la recette Bananes et poires rôties au lait de coco
Faire revenir les bananes coupées en rondelles dans le beurre à feu moyen.
Eplucher les poires et les ajouter aux bananes.
Ajouter le sucre vanille ou la gousse, mélanger et augmenter le feu pour caraméliser le tout cela pendant une quinzaine de minutes.
Une fois le tout bien caramélisé, ajouter le lait de coco, baisser le feu et laisser cuire pendant 20 à 25mn.
Verser le tout dans un saladier et laisser refroidir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
