Recette de : Avocats farcis au bleu et aux noix
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Avocats farcis au bleu et aux noix
- 1 oignon- 4 avocats- 100 g de champignons de Paris- 80 g de noix- yaourt- 100 g de bleuPréparation de la recette Avocats farcis au bleu et aux noix
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius (thermostat 4).
Faites revenir l'oignon et les champignons émincés. Ajoutez les noix (réservez-en huit moitiés pour la décoration), 1 c à soupe de yaourt et 75 g de bleu. Assaisonnez et mélangez bien.
Coupez les avocats en deux et videz-les délicatement. Réservez les ?peaux?.
Mélangez la chair à la préparation au bleu et remplissez-en les moitiés d'avocats vides.
Saupoudrez de bleu et décorez chaque avocat d'une moitié de noix.
Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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