Recette de : Avocats aux pommes et aux endives
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Avocats aux pommes et aux endives
- 2 beaux avocats + 1/2- 2 pommes acides- 3 endives- 4 cuillères à soupe de mayonnaise- 1 citronPréparation de la recette Avocats aux pommes et aux endives
Coupez 2 avocats dénoyautés et pelés en lamelles et citronnez-les. Pelez, épépinez et coupez les pommes en tranches fines, citronnez-les.
Lavez les endives, émincez-les finement.Disposez le tout sur le plat ou dans le saladier.
Malngez la mayonnaise avec la chair du demi-avocat supplémentaire écrasée. Ajoutez un peu de jus de citron pour avoir une sauce nappante.
Arrosez la salade de cette sauce et servez.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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