Recette de : Avocats au saumon fumé
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Avocats au saumon fumé
- 2 avocats mûrs- 4 tranches de saumon ou truite fumée- beurre- crème fraîche fluide- sel, poivrePréparation de la recette Avocats au saumon fumé
Epluchez les avocats, les couper en deux, enlevez le noyau et disposez-les sur les assiettes. Salez les et poivrez les légèrement. Au dessus, recouvrez d'une tranche de saumon fumé, de façon à camoufler l'avocat.
Enfournez à four tiède th 100-150°C pendant 10 mn.
Pendant ce temps, préparez une petite sauce au beurre en faisant fondre le beurre (attention à ce qu'il ne devienne pas roussi) et y ajoutez un peu de crème et laissez juste un peu épaissir.
Sortez vos assiettes du four et entourez vos avocats avec la sauce.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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