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Avocats au crabe

Name: Avocats au crabe
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Avocats au crabe

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 45 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 avocats- 2 boîtes de miettes de crabe- 2 oeufs durs- 1 boîte d'oeufs de lump- 1 racine de gingembre- 1-2 citrons- crème épaisse- 1-2 bottes de cibouletteSAUCE (à ajouter sur chaque part) :- 1 jus de citron, un peu de sel- 1 racine de gingembre râpé- 1 pot de crème épaisse- 1 à 2 bottes de ciboulette coupée fine pour colorer la sauce- Bien mélanger tous les ingrédients de la sauce et servir froid en entrée

Préparation de la recette :

A superposer dans un plat :
Avocats découpés en morceaux et arrosés de citron. Miettes de crabe éparpillées sur les avocats. Gingembre épluché et râpé sur le crabe. Oeufs émiettés finement. Oeufs de lump à parsemer sur le tout. (ajouter citron et gingembre selon goût).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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