Recette de : Avocats à la crème de cresson
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Avocats à la crème de cresson
- 4 avocats bien mûrs- 1 citron- 1/2 botte de cresson- 50 g de crème fraîche- sel et poivrePréparation de la recette Avocats à la crème de cresson
Couper les avocats en deux et leur retirer les noyaux. Arroser la chair de jus de citron.
Rincer le cresson en plusieurs fois. L'égoutter et réserver quelques feuilles pour la décoration. Retirer ensuite les tiges, hacher le cresson et ajouter la crème. Saler, poivrer et garnir les avocats de cette préparation.
Décorer avec les feuilles de cresson réservées et éventuellement des petits morceaux de tomates séchées. Servir bien frais avec du pain grillé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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