Recette de : Aumônières de truite fumée au chèvre
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 23 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Aumônières de truite fumée au chèvre
- 4 petites tranches de truite fumée- 4 rondelles de chèvre frais- 4 tranches de pain de mie- 1 citron- poivre au moulinPréparation de la recette Aumônières de truite fumée au chèvre
Disposer au centre des tranches de truite fumée les rondelles de chèvre frais, poivrer légèrement au moulin et replier les bords de la truite sur le fromage afin de créer les aumônières.
Poser chacune des quatre aumônières sur une tranche de pain de mie et passer 6 minutes à four chaud, puis 2 minutes sous le grill (en surveillant bien pour ne pas que le poisson grille effectivement!).
Dès la sortir du four, servir sur une belle salade verte (avec une vinaigrette à la crème et vinaigre de framboise, c'est délicieux), accompagné de tranches de citron.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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