Origine : France >> Aquitaine >> Midi Pyrénées >> Haute-Garonne (31)
Recette de : Aumônières de saumon au carré frais.
Une recette de Aumônières de saumon au carré frais. Réalisé avec du saumon sauvage, les aumônières serons très savoureuses.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin blanc de pays
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €€
Ingrédients de la recette Aumônières de saumon au carré frais
- 4 tranches de saumon fumé sauvage,- 1 pot de tomates confites coupées en lamelles,
- 4 petits Carrés Frais,
- 4 cuillères d'oeufs de lump noirs,
- Ciboulette,
- Sel fin de cuisine,
- Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Aumônières de saumon au carré frais
Dans un saladier malaxer avec précaution les Carrés Frais, les tomates confites ainsi que les oeufs de lump.Saler modérément, poivrer puis mettre cette préparation dans chaque tranche de saumon.
Nouer avec les brins de ciboulette.
Présenter avec des tranches de citron vert.
Et mettre au frais!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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