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Recette de : Aubergines en papillote – simple et rapide !
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Aubergines en papillote – simple et rapide !
- 4 aubergines- 8 gousses d'ail- huile d'olive ou de colza- sel et poivre- papier aluminiumPréparation de la recette Aubergines en papillote – simple et rapide !
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Laver les aubergines et bien les sécher. Eplucher et couper les gousses d'ail en 2. Faire des fentes dans les aubergines et y insérer les demi-gousses.
Poser chaque aubergine sur un morceau de papier alu et bien arroser d'huile. Emballer individuellement les aubergines de manière hermétique.
Mettre les papillotes sur le lèche-frite et faire cuire pendant 1 h 15 à 180°C (thermostat 6).
A la sortie du four, couper les aubergines en 2, puis saler et poivrer.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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