Recette de : Aubergines aux fruits secs
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Aubergines aux fruits secs
- 1 grosse aubergine- 3 cuillères à soupe de fromage blanc- 1 oeuf- 4 tomates séchées- 6 amandes- 1 cuillère à soupe de raisins secs- sel, poivre, basilicPréparation de la recette Aubergines aux fruits secs
Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
Lavez l'aubergine, coupez-la en 2 moitiés et précuisez-la à la vapeur ou micro-ondes.
Récupérez la chair de l'aubergine, ajoutez-y le fromage blanc, l'oeuf, les tomates émincées, les amandes concassées et les raisins secs.
Epicez et farcissez les coques.
Enfournez pour 45 minutes de cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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