Recette de:Atole d’amandes
Un doux réconfort, l’Atole d’amande est un trésor de bienfaits , à faire pour nos tendres cherubins ou tout simplement pour soi. Rien que le nom fait rêver, et ça change du chocolat chaud.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Atole d’amandes
- 1 litre de lait,- 1 cuillère à café de cannelle,- 1 tasse de farine de maïs,- 250 grammes d'amandes moulues,- 1 tasse de sucre semoule.Préparation de la recette Atole d’amandes
Faire bouillir le lait avec un peu de cannelle.Ajouter la farine diluée dans un peu d'eau en remuant pour ne pas faire brûler.
Laisser bouillir 5 minutes.
Ajouter les amandes, le sucre et le reste de la cannelle.
Laisser bouillir encore 15 minutes à feu doux.
Servir très chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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